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白领零食必选紫地瓜干 营养丰富

http://www.ykqe.com时间:2016-04-26 09:01来源:中国康桥网

  地瓜干是很多办公室白领女性常吃的一种零食,地瓜干不仅好吃还有很多营养价值。与此同时,紫地瓜干也逐渐受到了很多人的喜爱。在这里,不如就来看看两种地瓜干分别都有哪些营养价值吧。

  地瓜干的营养价值

  地瓜干含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃地瓜干不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

  地瓜干是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。地瓜干含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,对老年性便秘有较好的疗效。

  地瓜干含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜干含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。

  那么,紫地瓜干的营养价值又是什么呢?

  紫地瓜干的营养价值

  紫地瓜富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  紫地瓜中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

  地瓜干虽然营养价值丰富,但是也不宜多吃哦。

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