健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 干面条一把 | 莴笋一棵相克食物 |
| 黑胡椒汁适量 | 青葱2根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 油适量 | |
黑胡椒拌面的做法
1.准备好所有食材
2.莴笋削皮洗净切丝
3.葱姜蒜剁碎（葱头尾分开）
4.净锅放适量油，下入葱头部，姜，蒜爆香
5.加入少许清水煮开
6.调入适量黑胡椒汁煮开即可关火，料汁留锅里备用
7.另取锅加入适量清水大火煮开倒入莴笋丝焯两分钟
8.捞起沥干水份
9.均匀放置盘里备用
10.净锅再放入适量水大火煮开，下入面条煮熟捞起沥干水份
11.将煮好的面条倒入锅里的黑胡椒料汁里均匀翻拌
12.最后放入葱花翻一下
13.将拌好的黑胡椒面倒入焯好的莴笋丝上面
14.黑胡椒面拌着莴笋丝非常美味
