西湖纯菜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-07 本站原创 分享 3参与

健康功效

火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料

西湖莼菜 熟鸡脯
火腿相克食物 猪骨汤

西湖纯菜汤的做法

  • 1.将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝;莼菜取出清水冲洗一下备用。

  • 2.锅置旺火上,适量清水烧沸,投入莼菜,沸后立即捞出。

  • 3.沥去水,盛在汤碗中。

  • 4.骨汤倒入锅内中,烧沸。

  • 5.沸后加入鸡丝、火腿丝,调入适量盐,煮3-5分钟。

  • 6.将汤倒入盛有莼菜的汤碗中,淋少许香油即可。

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