炖茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

炖茄子的做法

• 1.五花肉切成片

• 2.葱姜蒜辣椒切段

• 3.茄子切成片

• 4.油热放入辅料，出香味加入肉肉，炒熟，此过程中加入花椒面，生抽，老抽，盐适量。

• 5.加入切子，翻匀后加水