凉拌莲藕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-07 本站原创 分享 3参与

食材用料

莲藕一颗相克食物小葱两根相克食物
干辣椒vs小米椒两根5克
鸡精3克5克相克食物
白醋两汤勺相克食物蚝油一勺
食用油适量 熟芝麻少许
大蒜四颗相克食物

凉拌莲藕的做法

  • 1.把莲藕用去皮刀去掉表皮。

  • 2.汤锅加水放入莲藕煮7分钟左右。

  • 3.煮好的莲藕过一下凉水捞出。

  • 4.用刀切成薄片。

  • 5.切好后继续放入冷水中浸泡,防止氧化。

  • 6.小葱切成段。干辣椒斜切成马耳朵状。

  • 7.莲藕捞出控水,放入盆中,加入盐,鸡精,糖,白醋,蚝油。

  • 8.再放入蒜蓉,葱段,辣椒段。

  • 9.锅烧热倒入食用油。

  • 10.油热后舀一勺淋入蒜蓉和葱段上。

  • 11.撒入熟芝麻搅拌均匀即可。

  • 12.装盘即可食用,口感爽脆,非常美味。