新闻中心

自制油条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:11:19  阅读:6187+ 本站原创

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉适量 纯奶1袋
鸡蛋2个相克食物白糖适量相克食物
发酵粉5克适量
适量

自制油条的做法

  • 1.准备食材

  • 2.盐,白糖,发酵粉放入面粉中搅拌,打入2个鸡蛋,用纯奶和面

  • 3.拌成须状揉成面团

  • 4.盖上布,或盖上其他东西都可以,发酵之原面团的2倍大,我发面隔夜

  • 5.发酵好的面团,有马蜂窝,拉丝状呈现说明发面很旺

  • 6.面团表面抹油,柔光滑,搓成长条用擀面杖擀,如图

  • 7.用刀切成长条,如图

  • 8.两个长条挪在一起,如图

  • 9.用筷子在面条中间压一道屈,如图

  • 10.捏住两边拉长,

  • 11.锅里热油,小火慢慢炸,

  • 12.翻面,两面之金黄,捞出控油

  • 13.出锅

  • 14.味道很赞