黄瓜:利水、清热、解毒鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.材料备好
2.黄瓜切丝 加少许腌出水份
3.把黄瓜水沥掉
4.鸡蛋打散
5.加入黄瓜丝 和剁椒
6.锅放底油 热锅
7.倒入鸡蛋塌 中小火慢煎
8.煎至双面金黄
9.切片
10.装盘