1.除盐和芝麻以外的材料放置020中3.5档搅拌,成团后加盐,搅拌至面团光滑,薄膜比较均匀时放黑芝麻,略搅匀即可。
2.成团后发酵2倍大小后切割120克每只,滚圆松弛40分钟后手掌排气法整形为长的橄榄形,放入波浪模中最后醒发约1.8倍左右,190度长帝25b烤箱,中途根据上**况可略调温度计时间。