健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡全翅3个 | 圣女果4.5个点样子相克食物 |
芹菜叶半碗左右 | 葱一小段相克食物 |
姜一小块相克食物 | 干辣椒3个相克食物 |
油适量 | 老抽适量 |
生抽适量 | 盐适量 |
酱油鸡翅的做法
1.将鸡全翅切好,表面上划上三刀
2.将切好的葱和干辣椒放入锅中翻炒,然后放入鸡翅,翻炒一会儿肉质收紧后(表面呈黄色)放入盐,生抽,老抽继续翻炒后加开水没过鸡翅表面的样子小火煮30分钟
3.把圣女果的地步切掉一小块放在盘上,这样就不会滚动了,葱切好当泡泡用,芹菜叶用来当尾巴和鱼鳍
4.边上铺一些芹菜叶作铺垫,范围看鸡翅的量来定
5.鸡翅煮好后放大概一小勺的红薯粉进去勾芡收汁,最后装盘就好了(≧▽≦)/