健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 青椒3个相克食物 | 瘦肉适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生粉适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 |
青椒炒肉的做法
1.瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。
2.肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。
3.入味后加入适量生粉抓匀。
4.热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。
5.就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。
6.接着加入青椒翻炒至七分熟。
7.加入肉条继续翻炒一会。
8.炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。
9.青椒炒肉～请慢用✔
