原标题：浙里有养分 | 减盐“5G”年代来了！
2019年9月1日至9月30日是全民健康日子方式宣扬月，为了向大众宣扬“915”（就要5克）的减盐理念，传达低盐饮食常识，促进全社会一起重视并饯别减盐举动，全民健康日子方式宣扬月的第三周——2019年9月15日至21日被定为“915”减盐宣扬周。
“我吃的盐比你吃的饭还多！”是咱们日子中经常会从老一辈们口中听到的一句话。可是吃盐过多，真的不健康哦！
依据国家心血管病中心发布的《我国心血管病陈述2018》，我国心血管病患病率及逝世率仍处于上升阶段，计算心血管病现患人数2.9亿，其间高血压2.45亿；心血管病逝世率居首位，高于肿瘤及其他疾病，占居民疾病逝世构成的40%以上。
过多的食盐（氯化钠）摄入是高血压的首要原因之一，研讨标明，长时间适量削减食盐摄入不光能够下降血压水平，并且能够明显削减急性心肌梗死和脑卒中的发作。
当咱们在说“盐”时，其实是在说盐里的“钠”。钠摄入过多，会引起高血压，添加心脏病、中风等心血管疾病的危险。依据科学依据，世界卫生组织在2013年发布《成人和儿童钠摄入量攻略》，主张每人每天食盐摄入不超越5克（“5g”）（≈2000毫克钠）。
为“5G”正名：每天吃多少盐才健康？
依据《我国居民养分与慢性病查询（2015年）》，2012年，我国18岁及以上居民均匀烹调盐摄入量为10.5克。秉承按部就班的准则，《我国居民膳食攻略（2016）》引荐成年人每天食盐摄入不超越6克。
2019年7月，《健康我国举动（2019—2030）》发布，将健康成人每日食盐摄入引荐量正式更新为5克/天，正式迎来减盐的5G年代！
怎么做到减盐？
无论是“盐不过6”仍是“盐不过5”，中心主旨都是倡议居民在日常饮食中逐步削减盐/钠摄入，养成健康的饮食习气。
那么，怎么做到减盐呢？首要仍是从“少”和“替”两方面着手，下面咱们给咱们介绍9个小窍门：
1
学会运用限盐勺，家庭烹饪少放盐。削减食物中15-30%的盐，往往不会影响菜的口味，在家养成运用限盐勺的习气，可操控烹调用盐量。
2
削减运用酱油、耗油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品，从它们的食物成分表里能够看出，这些调味品含盐（钠）量不容小觑。
3
巧用替代法。运用醋、花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然食物提味，或运用新鲜的西红柿、香菇、柠檬汁添加风味，能够削减咱们对咸味的依靠。添加风味的一起，要留意少放糖，避免掩盖咸味。
4
少吃高盐食物，比方榨菜、咸菜等腌制或酱制食物。
5
多挑选新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃添加了很多食盐的加工食物和罐头食物。
6
警觉“藏起来”的盐。盐或许隐藏在咱们感觉不到咸味的食物中，比方方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等。
7
阅览养分成分表。钠是养分标签有必要标明的中心养分素之一，在超市购买食物时，多阅览养分成分表，同类食物尽量选购含“钠”量低的。
8
尽量削减在外就餐、少吃外卖，点菜前自动要求饭馆少放盐，少挑选那些提早加工好的菜肴或主食；能够选一些酱料独自盛放的菜品，自己操控食盐摄入量。
9
健康成人还可挑选“低钠盐”，假如不能承受低钠盐的苦味，能够多吃富含钾的蔬菜、生果，比方菌菇、苦瓜、香蕉等，以抵消钠的损害。但需求留意的是，心脏、肾脏功用有问题，或许高温作业、重膂力劳动强度的工作者要慎用“低钠盐”。
来历：浙江省疾控中心、浙江省养分学会
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