食材用料
| 芝麻适量 | 汤种部分： |
| 高筋粉30克 | 水150克 |
| 面团部分A： | 高筋粉210克 |
| 低筋粉56克 | 奶粉20克 |
| 砂糖42克 | 盐1/4小匙 |
| 干酵母2小匙 | B： |
| 鸡蛋30克 | 水85克 |
| 汤种84克 | c： |
| 无盐黄油22克 | |
汤种椰子酱面包的做法
1.汤种：将汤种部分的高粉放入盆中，一点一点加入150克水，边加水边搅拌，搅拌至没有颗粒。放到火上边加热边搅拌，加热到65度离火，面糊在搅拌时会有纹路出现。盖上保鲜膜降到室温后放入冰箱冷藏至凉使用。
2.把所有这些全扔进面包机里,等面发起来就拿出来分成六分,然后盖上一层保鲜膜.等面团再次变大后,压出里边的空气,就可以抹椰酱了。
3.抹好椰酱,切成四小块,一拧就可以了。
4.造型做好后,放在一边等最后一次变大,最后,抹上一层鸡蛋液,再撒上白芝麻,烤箱170度15分钟就好了。
