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窝蛋牛肉煲饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 08:51:18  阅读:2538+ 本站原创

食材用料

白米155公克 牛绞肉120公克
香菜末2支 葱花1支
蛋1个 太白粉1/2小匙
蛋1/2个 盐1/2小匙
糖1/4小匙 鲜鸡粉1/4小匙
水30㏄ 水240公克
油1小匙 酱油1小匙

窝蛋牛肉煲饭的做法

  • 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。

  • 2.牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。

  • 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

  • 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的牛肉。

  • 5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花即可。