原标题：小松子能量大，补肾益气又健脑
提示：
核桃补肾，给生命原动力；杏仁补心，让能量灵通全身；但是还有一种壳里的甘旨，是给能量分配的“司令部”大脑弥补能量的，它便是我国东北和云南独有的松树所结出的种子——松子。
6年前，我参加录制一档健康节目时，才智了一位韩国美食家对松子的宠爱程度：简直每款菜肴，她都要装点几粒丰满心爱的松子仁，才算完美收工。这位被誉为“今世大长今”的美丽老太太告诉我：松子，是让人聪明的坚果，不只使人长命，还会让皮肤润泽。
松子能够补肾、益气、健脑，特别合适用脑过度的人群食用。松子所含的不饱和脂肪酸，能够为大脑供给足够的养分；其谷氨酸含量高达16.3%，有助于增强记忆力。此外，松子中磷和锰的含量也非常丰富，对大脑和神经都有很好的补益，对阿尔茨海默病也有很好的防备效果。
中医学以为，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的成效，特别合适体虚、便秘、咳嗽的白叟食用。比如用松子加些粳米煮成松子粥，便是不错的通便佳品。值得一提的是，松子的通便效果平缓，孩子和孕妈妈也都能够食用。
快春节了，无妨带一包优质松子回家，孝顺父母，是极好的礼物。
（摘自《身体究竟要什么》）
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