新闻中心

夏日摄生食谱降火就吃这些

2020-05-19 17:26:27

原标题:夏天摄生食谱,降火就吃这些!

夏天到了,除了太阳火辣辣

嗓子也会常常火辣辣的!

夏天上火吃些啥?

这些日常日子中常见的蔬菜

效果就杠杠的!

西红柿

西红柿一年四季都可见,养分也很丰厚,它是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的效果便是平肝“去火”。并且它含有很多的维生素C,还能大大的提高人体的免疫力,避免口腔溃疡。并且多吃西红柿可防晒。假如每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的危险将削减40%。

引荐食谱:西红柿炒牛肉

资料:牛肉250g、西红柿2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

做法:

1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿切块,葱,姜,蒜切末;锅里放油,烧至多半热,倒入牛肉,炸至七老练捞出。

2、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,参加牛肉略炒,炒匀今后盛盘即可。

雪梨

“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低,但是假如你身上呈现了上火的痕迹,那就阐明你的新鲜生果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦!梨子是众所周知的降火生果,多吃梨对熄灭你的“火气”但是很有协助的哦!梨中含有丰厚的B族维生素,能维护心脏,减轻天热带来的疲惫,增强心肌生机并陡峭血压。

引荐食谱:冰糖红枣炖雪梨

资料:雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。

做法:

1、把雪梨洗净去皮,去核切成块状,红枣洗净沥干水分,用剪刀剪个口儿。

2、将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里,水没过食材即可。烹调15分钟即可。

苦瓜

有人把西瓜当成夏天解暑的瑰宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食物却是苦瓜。中医以为,苦瓜味苦、性酷寒、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能影响人体唾液、胃液排泄,使胃口大增,清热防暑,所以夏食苦瓜正相宜。凉拌,炒还有煲汤都是能够的,只需确保它的青绿,就不会损坏它的养分物质。

引荐食谱:凉拌苦瓜竹笋

资料:苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g。

做法:

1、将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。

2、将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一同混合拌和成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。

黄瓜

它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,具有解暑清热的成效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”并且黄瓜生熟都能吃,去火必备食物。并且,黄瓜还能按捺糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都十分有利。

引荐食谱:三味黄瓜

资料:黄瓜、青椒丝、葱末、醋、白糖。

做法:

1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,拌和均匀。

2、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。

莲子

夏天最适合养心,由于夏天心脏最软弱,暑热逼人简单烦躁悲伤,易悲伤血,而中医以为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等效果,莲子芯所含生物碱具有明显的强心效果,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的效果。

引荐食谱:莲子百合糖水

资料:莲子,百合,枸杞,糖水

做法:

1、干百合用清水浸泡3小时左右,至彻底泡发——悄悄一捏;即碎,便是泡好了。

2、枸杞用开水冲泡,茶汤晾凉后倒入冰格,放进冰箱冻成冰块。

3、待百合泡发好,枸杞冰块冻好后,将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热,保存为佳。

4、将百合,莲子倒入锅中,加适量清水,开煮。煮沸后持续煮3分钟左右即可,晾凉后参加蜂蜜即可饮用。也可参加枸杞冰块,或入冰箱冷藏半小时,滋味更佳。

责任编辑: