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糖尿病可以吃玉米面吗糖尿病饮食禁忌这五点要谨记

2021-04-14 18:27:25
糖尿病可以吃玉米面吗糖尿病饮食禁忌这五点要谨记

一、糖尿病患者可以吃玉米面吗

  答案当然是肯定的。对于糖尿病患者来说在平时的主食上应当以玉米面为主。和其他杂粮相比,玉米面的含糖量是比较低的。但是玉米面中却含有丰富的粗纤维,这类物质补充得当,能够有效预防便秘。当然,玉米面中还含有丰富的微量元素,这类物质也是人体健康成长所必需的。

  除了玉米面之外,荞麦面也非常适合糖尿病患者食用。荞麦不但能够帮助患者控制血糖,而且还有养心的作用,所以心脏不好的人们在平时的时候可以适当的吃一些荞麦面做的食物。

  对于糖尿病患者来说平时的时候粥水尽量的少接触,患者在平时的时候可以适当的吃一些杂粮。很多营养专家建议糖尿病患者将主食改成麦麸面团或者是豆米饭。豆米饭的做法非常简单,将适量的大米和红豆放在一起蒸煮就可以。除此之外,绿豆松包、南瓜芋泥饺或者是麦麸饼、杂面饼也非常适合糖尿病患者食用。当然,糖尿病患者在平时的时候还要保持少量多餐的饮食原则,这样才能让自己的身体更加健康。

二、糖尿病饮食禁忌这5点要谨记

  甘蔗:甘蔗是崇明的特产,它的甘甜是让很多人都回味无穷的,虽然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,对于糖尿病身体都是有害的物质,所以请患者慎重考虑。

  各类辣椒:糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物,容易伤阴助火,中医表示,多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。

  蜂蜜:蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物,虽然蜂蜜能够缓解便秘,美容等等的好处,但是蜂蜜的含糖量高达40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收,所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。

  油脂多、糖多的食物:比如肥肉、动物内脏、糖果、蛋糕、含糖饮料等,要少吃;少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等。

  烟酒:吸烟与糖尿病大血管病变有关,戒烟有助于控制糖尿病病情;不推荐糖尿病病人饮酒,饮酒有可能诱发低血糖,每天饮酒的酒精含量女性不超过15g,男性不超过25g(15g酒精相当于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒),每周饮酒不超过2次。

三、糖尿病患者必吃的食物

  1、苹果

  经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

  2、肉桂

  美国人类营养研究中心发现,每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后,糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着,心脏健康状况也有明显改善。

  3、柑橘类水果

  糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纤维,是更好的选择。

  4、深海鱼

  糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍,因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物,例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼,可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平,同时提高好胆固醇的水平。

  5、高纤维食物

  萨斯州立大学的一项研究发现,如果每天摄入的纤维从24克增加到50克,血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量,记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。

  6、豆荚类

  包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点,可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的出现。

  7、绿茶

  研究显示,由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险,影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质,它是强大的“消炎战士”。

  8、坚果

  经常吃坚果的人心脏病的发病率较低,这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高,因此不宜多吃,每天两汤匙即可,可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

  9、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜

  含有叶黄素,能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。

  10、黑巧克力

  塔夫茨大学发现,黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压,减少体内的坏胆固醇,改善血管功能。

四、糖尿病食疗偏方有哪些

  黄芪人参益气粥

  材料:黄芪30克,人参10克,白茯苓、桑白皮各15克,生姜6克,红枣2颗,小米半杯。

  做法:将黄芪、人参、白茯苓、桑白皮、生姜加适量水煎汤,煎好后去渣取汁备用。将上一步骤制成的药汁与小米、红枣一同放入锅中煮成粥即可。

  降糖功效:黄芪具有利水消肿,降低胆固醇,分解脂肪,降低血糖的功效;人参益气生津,降低血脂。这款粥对预防高血糖、高血压和动脉粥样硬化有很好的食疗效果。

  川芎白芷炖鱼头

  材料:川芎、白芷各15克,鱼头1个,姜片、葱段各适量。盐、料酒各适量。

  做法:将鱼头洗好,锅中放入适量的水烧开。在沸水中放入鱼头、川芎、白芷、姜和料酒,以中火炖煮大约20分钟。在煮好的汤中放入适量的盐和葱调味,然后起锅装盘。

  何首乌粥

  材料:何首乌30克,粳米100克,红枣4颗。菊糖适量。

  做法:将粳米洗净,锅中放入适量清水烧开。在烧开的水中放入粳米、何首乌、红枣一起炖煮约半个小时。在熬好的粥中放适量菊糖,搅拌均匀再次煮开,就可以出锅装碗食用了。

  降糖功效:何首乌能润肠通便,有良好的降糖功效,配上具有补血降脂功效的红枣一起食用,对预防高血糖、高血脂、动脉粥样硬化、便秘、肥胖等病症都有很好的功效。

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