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茴香苗包子怎么做制作茴香馅包子的三个步骤

2021-04-18 10:37:34
茴香苗包子怎么做制作茴香馅包子的三个步骤

  包子是中国一种非常传统的面食,它的主要原材料就是面粉和馅料。包子起源于三国时期的四川地区,由于包子非常美味,并且食用起来也比较方便,因此深受很多人的喜爱。根据多年的研究和统计发现,茴香苗包子的销量是最大的,但是茴香苗包子究竟应该如何制作,下面为大家简单介绍。

  第一,首先就是需要准备制作茴香苗包子的材料,面粉适量,茴香苗适量,再准备一些配料,诸如五花肉,豆油,花椒粉,酵母,盐,酱油等。准备好材料之后,将茴香苗在水下冲洗干净,然后切成段状放在盘中沥干水分备用,五花肉也在清水下冲洗干净,剁成肉末状备用。

  第二,锅中放入适量的油,等到油热之后,将花椒、酱油和盐放入锅中,炸出香味,五花肉剁成肉馅状,然后将炸好的花椒、酱油和盐倒入肉馅当中,腌制20分钟之后,即可将五花肉与茴香混合到一起,搅拌均匀制作成茴香苗馅。

  第三,将准备好的面粉当中加入适量的酵母和水,将其揉成面团之后,用保鲜膜盖住,然后放置30分钟左右,将面团内的空气排出,这样在蒸包子的时候,味道会更加鲜美,30分钟之后将面团用擀面杖擀成包子皮,再在空气当中放置五分钟,这样可以防止包子皮黏在一起。

  最后再用擀好的包子皮包上已经准备好的馅料,然后放在蒸锅中蒸十几分钟左右即可出锅。上述就是为大家介绍的茴香苗包子的制作方法,其实操作起来是比较简单的,并且原材料也很容易得到,由于茴香有特殊的香气,和五花肉放在一起制作成包子,味道是非常鲜美的,希望大家可以尝试。

原标题:茴香苗包子怎么做制作茴香馅包子的三个步骤